刀具車的價格與其材質密切相關。一般來說，采用優質冷軋鋼板、不銹鋼等材質制作的刀具車，由于材料成本高、耐用性好，價格相對較高。而采用普通鋼材或塑料材質的刀具車，雖然價格較低，但在耐用性和承重能力方面可能有所欠缺。
